☆ 宸事芹話 ☆

今天難得中午只有我們一家四口在家 
婆婆留了錢讓我們自己打理午餐 
想到宸宸一直說他想吃豆皮壽司 
剛好那天有買了豆皮回來 
所以決定了中午就來吃豆皮壽司吧

菜單:豆皮壽司,奶油蝦,九層塔煎蛋,乾煸四季豆,小香腸 

*豆皮壽司(白飯,豆皮,飯島香鬆,蘋果醋一大匙) 

1.白飯煮熟放涼一會加入蘋果醋和飯島香鬆攪拌均勻 
2.將拌好的醋飯塞入豆皮內就OK囉

*奶油蝦(蝦子數尾,奶油一小塊,蒜頭一顆) 
1.蝦子洗乾淨後剪掉鬚鬚和頭的前端(這樣老公剝蝦子時不會刺到^^) 
2.熱鍋後奶油和蒜頭下去爆香,再放蝦子進去拌炒,加一點鹽即可 
3.蝦子變色熟了就可以裝盤囉

*九層塔煎蛋(九層塔,雞蛋三顆,水約50CC(水也可已不加)) 
1.九層塔洗乾淨後切碎碎 
2.雞蛋三顆打散後加入剛剛切碎的九層塔和一點鹽巴 
3.加入50CC的水一起攪拌(加了水後蛋吃起來嫩嫩的,孩子們喜歡^^) 
4.油熱後將蛋液倒進鍋裡煎熟即可裝盤

*乾煸四季豆(四季豆,蒜頭一顆) 
1.四季豆掐頭去尾(剝絲)後洗乾淨切小段 
2.蒜頭切末鍋熱放下去爆香 
3.再加入切小段的四季豆拌炒,加點鹽即可裝盤

*小香腸 
就市售的小香腸煎一煎上桌囉