☆ 宸事芹話 ☆

平日晚餐就我跟兩個孩子自己吃 
所以總是抓三人可以一餐吃光量來煮 
大部分都煮孩子喜歡的菜 
只是做不同變化就是 
今天的晚餐我們吃兩菜一湯 
PS.麵還來不及拍就被吃光了>"<

菜單: 
麻醬麵,醬燒雞腿肉,水蓮炒蝦仁,馬鈴薯玉米濃湯

*醬燒雞腿肉~(去骨雞腿肉一隻,燒烤醬一匙,水三大匙) 

1.雞腿洗乾淨後連皮切小塊(我會把雞皮處的油去掉,這樣煮起來不會太油膩) 
2.燒烤醬加水拌勻後備用 
3.油一小匙就可以,因為雞皮會有油跑出來 
4.油熱後將雞腿肉放下去煎,肉快熟時將燒烤醬加入拌炒 
5.湯汁快收乾時即可關火裝盤

*水蓮炒蝦仁~(水蓮一把,蝦仁數隻,蒜頭一小顆) 
1.水蓮洗淨後切小段 
2.蒜頭去皮後切小片 
3.蝦子去殼後洗乾淨 
4.油熱後將蒜頭放下爆香後放蝦仁下去炒,蝦子變紅後撈起放盤子 
5.把水蓮放下清炒後在將蝦子放下去拌炒一會後裝盤

*馬鈴薯玉米濃湯~(馬鈴薯一顆,玉米醬罐頭一罐,蛋兩顆) 
1.馬鈴薯洗乾淨後去皮切小丁 
2.水滾後放入玉米醬罐頭和馬鈴薯丁 
3.水滾後關小火在煮一下讓馬鈴薯變軟 
4.熄火前打上蛋花就可以上桌囉